碾米、抛光、打包……近日，镇巴县简池镇李塘村生态大米加工厂里机器忙碌地运转着，一袋袋大米经装袋缝线封口后整装待发。今年9月，该村500余亩生态大米喜获丰收，收获稻谷近30万斤，生产大米15万斤，产值达到100万元。产量与品质是水稻种植的关键，该镇依托汉中市农科所，选育优良品种“品香优秱珍”，产量提升了5% ，口感也更为香糯。目前，第一批生产的生态大米已销售一空。
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走进镇巴丰兴农业有限责任公司生产车间，工人们正在几条生产线上有条不紊地忙碌着，经过清洗、切片、烘干、制粉、膨化、定型、包装、杀菌等一系列复杂工序，一袋袋魔芋制品被打包装袋进入市场。
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“丰兴公司建有鲜魔芋生产线1条，精粉生产线4条，食品生产线6条，研发魔芋系列食品12种，产量5000余吨，销往全国31个省市，线上销售占比70%，订单销售占比30%。公司采用‘公司+基地+农户+市场’的模式，通过土地流转、进厂务工、技术培训、联建联营等方式，带动广大农户大力发展魔芋产业，累计吸纳约415户脱贫户进厂务工，人均增收3000元以上。”镇巴丰兴农业有限责任公司总经理黄朝保说道。
镇巴县基于茶叶、畜牧、魔芋、中药材为主导和蚕桑、食用菌等为特色的“4+X”产业体系，确定了以绿色食药为首位产业的高质量发展路径。2022年，全县绿色食药产业总产值达32.3亿元，占全县规上工业总产值的56.8%。其中，魔芋稳定种植面积10万亩，当年开挖面积6万亩，亩产2000斤，每亩可收益6800元，面积、产量均位居全市第一，全省前列，现有示范基地25个，经营主体43家，产值6.8亿元，占绿色食药产业总产值的21%。
在今年举办的第四届陕西网上茶博会镇巴专场活动上，中国农科院茶叶研究所原副所长鲁成银领衔的茶叶专家组为大家现场展示了茶叶品评过程，盲评了6款镇巴黄化绿茶。评审专家组采用“五项因子审评法”，运用视觉、嗅觉、味觉、触觉进行辨别，通过观外形、看汤色、闻香气、品滋味、察叶底，鉴定茶叶品质。专家组针对每一个茶样都指出其加工中存在的问题，并提出具体的改进意见。据鲁成银介绍，黄化品种引进到镇巴比较成功，茶叶的鲜度提高了，氨基酸含量提高了，品质很有特色，发展前景广阔。隆升茶业负责人王森说：“新品种制作的绿茶，干茶绿润透金黄，汤色嫩绿清澈透黄，具有果香、花香、豆浆韵等特点，所以这款茶叶生产出来后命名为镇巴豆花黄茶。这款茶对鲜叶采摘要求高，售价最高可达1万元，亩均效益有了很大提升。”
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近年来，镇巴县积极依托国家乡村振兴重点帮扶县科技特派团、西北农林科技大学研究生助力团和全县科技人员力量，围绕“4+X”产业体系，强化技术指导培训，引进新品种新技术30余项，攻克生产技术难题166项，培育产业知名品牌。其中：茶叶省级著名商标6个、市级著名商标5个，生产的绿色优质茶叶在“中茶杯”“国饮杯”等名优茶评比中获金奖（特等奖）70余个。茶叶地域品牌知名度不断提升，市场半径呈梯级扩大，畅销北京、深圳、西安、兰州等大中城市，多年呈供不应求之势。
2023年2月3日，国家地理标志产品产业发展研究院在镇巴县中医药健康产业园成立。该研究院由中国科学院生态环境研究中心、西北农林科技大学、陕西理工大学3家单位共同建设，主要工作是研究国家地理标志产品产业政策，深入挖掘镇巴地理标志产品资源和文化，深度挖掘镇巴腊肉、天麻、魔芋、香菇、木耳、大黄等地理标志产品的内涵，进一步延长产业链条，助推镇巴特色现代农业提档升级。
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在镇巴县小洋镇绿色产业园，陕西镇弘蜀乐食品科技有限公司食品加工厂里机器轰鸣、腊肉飘香。“我们的产品在西安、深圳等地卖得特别好，还在北京开了展示门店。”公司副总经理吴浩说道。据悉，这家由返乡创业青年发起成立的本地腊肉龙头企业，产量从2020年的80吨发展到2022年的300吨，去年总产值已突破2500万元，借着“镇巴腊肉”这一国家地理标志产品的金字招牌打造出了一条产业链。
2022年，由镇巴县市场监督管理局申报的《打造“镇巴腊肉地理标志证明商标＋标准＋追溯”模式》入选国家知识产权局商标品牌建设优秀案例，是我省唯一入选商标品牌区域建设类案例。“镇巴腊肉”地理标志产品外包装取得国家外观设计专利证书，通过讲好女子之情窦初开、喜鹊萦坊、巧手持家、千年留香四个故事，让“镇巴腊肉”地标品牌香飘万里。目前，镇巴县已有SC认证腊肉加工企业8家，建成专属养殖基地35家，带动就业岗位8000余个，全年生产能力达5000吨以上，综合产值近10亿元。
截至目前，按照“产业主导、优先保护”的原则，镇巴县已成功认证镇巴毛尖、镇巴腊肉、黑木耳、花魔芋、香菇、树花菜、天麻、大黄8个地理标志产品。建立质量安全追溯体系，消费者只需通过扫描追溯二维码便可获知产品真伪，并同时获取产品名称、生产日期、生产厂家等一系列溯源信息，保证了商品信息的透明化、可视化，也提升了消费者对镇巴品牌的信任度。同时，镇巴还建立国家农产品地理标志体验中心1个，开设地标产品线下体验店2个，不断提升镇巴农产品的知名度和影响力。（柏培富）
