3月3日，中小学校春季开学，大连市将今年食品安全“你点我检”的第一单选定为开学第一餐，到学生餐配餐企业后厨抽取原材料带回实验室检测或将快检实验室搬到现场进行随机检测，为校园学生餐的食品安全保驾护航。
位于大连高新区的一家学生餐配餐企业负责市内10所学校、6000余名师生的配餐服务。在该企业的冷藏库里，大连市食品检验检测认证技术服务中心的专业抽检人员按照监督抽样规范要求现场抽取了猪肉和牛肉等样品，并按照流程分装入取样箱内；在调料库，又抽取了酱油等调味品，封装后带回中心进行实验室检测。
记者了解到，针对开学第一餐，大连市食品检验检测认证技术服务中心还将快检实验室搬到了一部分学生餐的配餐企业，发挥快速检测“前端”筛查作用，现场随机抽取待用的原料食材，用快检方法检测是否含有克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等禁用成分。
食品安全“你点我检”专项抽检活动已成为市场监管领域为民办实事的有力抓手，今年大连市市场监督管理局将此项活动由每年一次拓展为每季度开展一次，每次抽检100批次。紧盯“菜篮子”“米袋子”“果盘子”“肉案子”等与群众日常生活紧密联系的大宗消费食品类型，聚焦地域特点、季节变化、消费习惯等，按季确定主题，多渠道、多途径征集社情民意，邀请人大代表、政协委员、相关行业协会、媒体记者等组成监督体验队伍，参与抽检全过程，并及时发布抽检结果，实现监管端与消费端良性互动。
据悉，按照民意征集情况和工作计划，今年四次“你点我检”内容各有侧重。其中，一季度主要围绕校园餐饮；二季度重点关注社区菜店、小超市；三季度聚焦景区景点餐饮；四季度针对秋菜进行抽检。
目前，第一季度“你点我检”活动民意征集、计划制定等已完成，共涉及方便食品、酒类、蔬菜制品、水果制品、蛋制品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等8大类食品，场所、区域兼顾农贸市场、商场超市、生鲜超市等。（ 井惠群 记者吕丽 图片由受访单位提供）
