齐鲁网·闪电新闻8月1日讯 今年以来，滕州市龙阳镇将食品安全作为民生保障的“头等大事”，以“最严标准、最实举措、最广参与”为准则，通过机制联动、靶向整治、智慧监管、宣教赋能四重行动，构建起全方位的食品安全防护体系，切实保障群众“舌尖上的安全”。

部门联动织密“防护网”。针对食品安全监管跨部门协作难题，龙阳镇成立了特种设备与食品药品安全生产委员会，统筹协调全镇食品药品安全监管工作。组建由镇政府分管领导牵头，学区、公安、卫健、市场监管、综合执法等部门参与的联合检查督导组，定期开展跨部门联合执法行动。通过“检查——整改——回头看”闭环管理机制，今年已开展全面普查2次、“双随机”检查3次，推动食品安全治理从单一监管向协同共治转变。

靶向整治守住“安全线”。针对校园食堂，采取“四查四看”模式，重点检查主体责任落实、卫生消杀、索证索票及食品留样等环节，发现问题立即整改并跟踪销号。对校园周边食品摊贩实行“一摊一档”管理，摸底建档并核发信息公示卡，实现流动摊贩规范化管理全覆盖。对餐饮门店重点核查经营许可证与健康证明，细查厨房卫生及餐具消毒等情况。对商超监管突出预包装食品标签标识、生鲜保质期等重点内容，严防“三无”及过期食品流入市场。同时强化食品生产加工企业源头管控，重点检查原材料进货查验、生产过程控制、出厂检验等质量管控体系运行情况，严格落实“批批检”制度，确保各环节监管无死角。

智慧监管擦亮“千里眼”。龙阳镇依托食品安全监管信息平台，整合辖区内食品经营户的许可信息、日常检查记录、投诉举报等数据资源，构建“互联网+监管”体系。通过数字化手段实现风险隐患排查、整治、销号全流程可追溯与闭环管理，推动监管模式从传统“人防”向“技防+人防”转型升级，显著提升风险隐患发现与处置效率，实现精准监管。

宣教赋能筑牢“意识墙”。“过期食品有哪些危害？如何辨别伪劣零食？”在龙阳中学的食品安全课堂上，市场监管所工作人员通过生动形象的漫画和情景剧向师生们普及食品安全知识。该镇持续开展“食品安全进万家”系列活动，通过“线上+线下”相结合的方式开展食安宣传，已举办食品安全法律法规与操作规范培训3场，发放宣传资料1万余份，有效提升群众食品安全意识和从业者规范操作水平，夯实社会共治基础。

“食品安全没有完成时，只有进行时。”龙阳镇市场监管所负责人表示，下一步将持续深化“智慧监管+社会共治”模式，不断完善食品安全治理体系，筑牢食品安全防线，让群众吃得更加放心、安心。