新学期伊始，为全面做好食品安全保障工作，确保全体师生能有一个安全、卫生、舒适的就餐环境，8月27日上午，太原市第三十六中学校三立南校区执行校长李晓霞亲自带队，食品安全总监毛立君副校长、食品安全员吴宇鹏老师以及各处室相关负责人共同组成的检查组，对食堂进行了全面、细致的开学前专项检查。
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此次检查围绕硬件设施、用电安全、流程规划三大核心环节展开，旨在消除安全隐患，优化就餐体验，为新学期的顺利开餐保驾护航。
全面排查设备，确保运转高效
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检查人员首先来到食堂操作间，对蒸箱、消毒柜、冰箱、灶具等所有餐饮设备的运行状况进行了逐一排查。李校长详细询问了假期设备的维护保养情况，并叮嘱食堂负责人：“食堂的每一台设备都直接关系到饭菜的质量和出餐效率，必须确保开学后所有设备都能安全、高效运转，让孩子们吃上热乎可口的饭菜。”
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总务处相关人员对设备的使用年限、检修记录进行核对，确保硬件保障万无一失。
严查用电安全，筑牢防火屏障
食堂是学校消防安全的重中之重。检查人员对配电箱、线路、大功率电器专用插座等进行了地毯式隐患排查。
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李校长强调：“用电安全是食堂安全的生命线，绝不能有丝毫麻痹大意。要建立日常巡查和定期维保的双重机制，确保每一个开关、每一根线路都处于安全状态，为食堂筑牢一道坚实的防火屏障。”
优化就餐路线，规划秩序井然
在保障硬件安全的同时，就餐的“软环境”同样重要。针对新学期学生人数增加和班级就餐位置变动，李校长与政教处负责老师在现场共同研讨、模拟演练了学生的就餐路线。
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政教处相关人员从班级整队、前往食堂、窗口取餐到饭后餐具回收等每一个环节都进行了细致推敲，他们表示将制定清晰的就餐指引和分时段就餐方案，旨在培养学生文明就餐、有序排队的良好习惯，最大限度减少等待时间，让就餐过程更加文明、高效。
检查结束后，李校长对食堂整体的准备工作给予了肯定，并对后续工作提出了要求。她指出：“食堂工作不仅是后勤保障，更是一堂‘无声的育人课’。我们不仅要让学生吃得安全、吃得健康，更要通过科学的管理和用心的服务，营造家的温馨感。各部门要持续协同，压实责任，以父母之心，共同守护好全体师生‘舌尖上的安全’与幸福。”
此次专项检查，体现了该校对学生食品安全工作的高度重视。新的学期，将以安全、美味、周到的服务，迎接每一位师生的归来！
（网易山西 张敏 通讯员 张艺萱 助编 李晓娜）
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