根据业务发展需要，现对中国建设银行秦皇岛分行食堂餐饮服务项目供应市场进行征集，有关事宜公告如下：

一、采购需求

采购需求详见附件。

二、征集时间

本次市场征集自2025-08-19起2025-08-24止。

三、报名资格要求

1.供应商具有独立承担民事责任的能力，遵守国家有关法律、法规，具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。

2.供应商当前未处于限制开展生产经营活动、责令停产停业、责令关闭、限制从业等重大行政处罚期内。

3.供应商当前未被“信用中国”网站列入税收违法黑名单；未被“中国执行信息公开网”列入失信被执行人名单；未被“中国政府采购网”列入政府采购严重违法失信行为记录名单；未被“国家企业信用信息公示系统”网站列入严重违法失信名单。

4.法定代表人（负责人）为同一人或存在控股、管理关系的不同申请人，不得同时参加本项目。

5.供应商在法律和财务上独立、合法运作并独立于建设银行。

6.供应商与建设银行不存在利益冲突，不存在损害建设银行合法利益和声誉的情形，不存在针对建设银行的重大诚信问题。

7.供应商未处于建设银行供应商禁用或退出期内。

8.供应商承诺在本项目招标过程中不存在下列情形，如存在下列情形之一，招标人有权取消其投标或中标资格。情形包括但不限于：

（1）法定代表人（负责人）在生产经营活动中受到刑事处罚；

（2）重大并购或重组，影响正常生产经营；

（3）其他重大风险事项，影响正常采购合作。

9.本项目（不）接受代理商申请，（不）接受联合体申请。

10.具备有效期内的《食品经营许可证》，具备子2022年1月1日以来与政府、企业、事业单位等餐饮服务相关合同案例 。

11.供应商提供的服务或服务成果不存在任何侵犯第三方知识产权的情形。如果第三方声称供应商向建设银行提供的服务或服务成果侵犯其知识产权，并已就此对建设银行或供应商提起（包括威胁提起或很可能提起）法律诉讼程序或知识产权行政执法程序（简称侵权诉讼），建设银行有权采取相应措施，供应商将依法承担全部责任。

四、报名材料

1.2022年-2024年度的资产负债表、损益表（利润表）、现金流量表扫描件，并加盖公章。

2.至少三个餐饮服务案例证明材料。提供包括但不限于合同首页、服务内容页、合同金额页、合同盖章页。

3.《食品经营许可证》扫描件。

4.上传报名材料单个文件大小不超过4M。

五、报名步骤

1.供应商须首先在建行采购平台（ibuy.ccb.com）注册，注册时请务必对最新企业财报、案例、资质信息、纳税人类型、国别、企业性质、组织类型等信息进行维护。

2.提交客服审核后，请将报名材料通过邮件发送至下方采购部门联系人邮箱。

六、注意事项

1.本次征集不收取供应商的任何费用。

2.供应商须对反馈信息和资料的真实性负责。如提供虚假材料，将列入建设银行供应商黑名单。

3.对于上述事项存在疑问的，请及时与建设银行联系。

七、联系方式

需求部门联系人：张经理

联系电话：0335-3253258

电子邮件：zhangjun1.he@ccb.com

he_qhd_zhglb.he@ccb.com

中国建设银行秦皇岛分行

2025-08-19

关于秦皇岛分行食堂餐饮服务项目的采购需求附件内容如下：

一、对候选供应商的要求

1.候选供应商是在中国境内承担民事责任的独立法人或组织，且是经过工商行政管理部门核准登记的独立企业法人，且经营范围中包括餐饮服务类似相关内容。

2. 候选供应商具有完善规范的各项内部管理制度。

3. 候选供应商正常营业且财务状况良好，具备合同履约能力。

4. 候选供应商有（为企事业单位 /金融机构）从事同类项目2年以上的服务管理经验；

5. 候选供应商当前未被“信用中国”网站列入税收违法黑名单；未被“中国执行信息公开网”列入失信被执行人名单；未被“中国政府采购网”列入政府采购严重违法失信行为记录名单；未被“国家企业信用信息公示系统”网站列入严重违法失信名单。

6. 候选供应商应具备自2022年1月1日以来与政府、企业、事业单位等餐饮服务相关合同案例。（提供有效的合同证明文件并上传至龙集采系统）。

7. 候选供应商须具备市场监督管理部门颁发的有效期内的《食品经营许可证》。

二、对拟采购服务的要求

（一）服务内容

1、本次采购项目主要为分行本部职工食堂提供早晨、中午工作餐服务外，还提供加班人员晚餐及会议、培训、接待等临时用餐服务；同时为海阳路支行食堂提供早晨、中午工作餐服务及城区13家没有食堂的营业机构员工用餐的集中配送服务，。

2、为全辖30个支行提供早晨、中午工作餐服务外，还提供加班人员晚餐服务。

3.服务期：1个月；2025年9月1日至2025年9月30日。

（二）服务人数、服务模式与就餐标准

1、服务人数及岗位配置

（1）分行本部食堂：除了每日供应早餐和午餐外，还提供加班人员晚餐及会议、培训、接待等临时用餐，人数以用餐通知为准，均采用自助餐模式。分行本部食堂就餐的职工人数约280人，以自助餐模式提供早餐和午餐，设置服务岗位14个，其中厨师长岗1个，厨师岗2个、面点岗2个、面点帮工岗1个、切配岗1个、服务岗5个、洗削等勤杂岗2个。

（2）海阳路支行食堂：以自助餐模式提供早餐和午餐，同时提供城区13家没有食堂的营业机构员工用餐的集中配送服务，其中堂食约35人，配餐约165人，具体以实际情况为准。食堂设置服务岗位10个，其中经理岗1个、厨师岗2个、面点岗1个、面点帮工岗1个、切配岗1个、勤杂岗2个，服务岗2个。

nerror="javascript:this.style.opacity = 0;" src="http://wap.zybear.com/file/upload/202508/26/115843662.jpg" alt="" style="margin: 0px auto; display: block;" />

（3）全辖支行食堂：全辖支行职工约600人，每日供应早餐和午餐，根据支行要求提供加班人员晚餐，食堂设置厨师岗位25个，具体以实际需求为准。

2、各岗位要求：

总体要求：从业人员年龄必须符合国家相关规定；品行端正，无不良行为记录，必须提供当地社区、乡镇和派出所证明；身体健康，须提供县级以上医院的体检合格证明，无纹身；必须具有高度的安全责任意识及团结协作精神，热爱本职工作，认真负责、技术熟练、能吃苦耐劳，为招标人提供热情、及时、周到，礼貌的物业服务；遵守保密规定，服从管理，确保招标人餐饮服务工作正常开展。各岗位人员可以复用，更具工作需要及时调整工作安排及具体工作内容，不限于以下工作要求。

具体要求及服务内容如下：

（1）厨师长：负责食堂全面运行工作，合理分配后厨员工的各项工作，发现问题及时解决。控制菜肴品质和货源的申购计划，合理分配使用原材料，减少浪费。制定每周菜谱，根据市场需求不断调整研发新菜肴。负责厨房的安全生产管理工作，督促员工做好各项安全生产及防火防盗防意外伤害工作。对厨房管理工作和食品加工生产全面负责。厨师长具备具有一级（含）以上等级证书，有5年大型酒店厨师经验。

（2）厨师：协助厨师长完成每日菜品的制作及食堂的其他日常餐饮服务，包括早、中、晚三餐、会议培训餐、接待招待餐服务；本部、创新孵化中心、海阳路支行食堂厨师需要具有厨师资格证，要求具有中级（含）以上等级证书，全辖支行厨师要求具有初级（含）及以上等级证书。

（2）配菜员：负责每日蔬菜的分选、洗、切等。包括早、中、晚三餐、会议培训餐、接待招待餐服务。

（3）洗碗工：负责每餐后餐具的清洗、每日餐毕就餐大厅的卫生保洁、消毒以及桌餐的接待保障。包括早、中、晚三餐、会议培训餐、接待招待餐服务。

（4）服务员：负责食堂相关服务事项，形象良好，举止端庄，具有良好的服务意识。

（7）面点：负责每日三餐（早、中、晚三餐）、会议培训餐、接待招待餐服务的主食、面点的制作。

3、服务模式

我行提供场地、设备、燃料、水、电以及采购原材料。入选餐饮服务公司负责委派人员进行烹饪、厨房管理、餐费合理安排、人员配置、厨师调换使用、食堂人员培训、厨房、餐厅等食堂环境卫生的清扫。

城区13家网点实行配餐模式，每日中午由海阳路食堂为直管网点提供配餐及相应配送服务，配送车辆由入选供应商提供。餐盒等耗材由我行提供。

供应商要于每个营业日中午11:30前将午餐配送到网点。配餐菜品可在海阳路支行食堂加工，也可在其他食堂加工，为保证午餐及时送达网点且饭菜热乎可口，送餐车辆不应少于13辆，根据网点公布，合理规划设计路线，后期要不断调整优化，事前要与我行管理人员充分沟通，取得我行管理人员认可同意，调整后的方案要向我行报备。（网点配餐，供应商不得转包）。

本项目入选1家供应商，综合排名第一名入选。

4、餐饮标准

每人每天搭配营养均衡、品种适量的食材，各种食材单独核算，确保足额配置餐食补助标准（目前为45元/工作日，如有变化，按相关规定调整）。

主副食品加工和烹饪制作规范，色、香、味、形达到相应要求，具体标准为：

食堂设有大众主食、大众副食等“基本伙食”，有条件的食堂可设有风味小吃及中炒。主副食加工和烹饪制作规范，色、香、味、形达到相应要求，保证热饭菜供应。早餐主食品种2种以上，副食品种2种以上；午餐主食品种3种以上，副食品种4种以上。

早餐标准：供应品种：茶叶蛋或煎蛋、火腿肠、热、凉拌菜（各两样以上）、汤粥（两样以上）、主食（两样以上）、自制小菜、酱菜（两样以上）。

午餐标准：一大荤、三小荤、两素、四主食、小吃、水果、一汤一粥。

晚餐加班餐标准：依采购方通知提供晚餐、加班餐。就餐人数较少时，可依据采购方要求适当减少主副食菜品的数量品种、提升质量，确保就餐人员用足餐食标准。

三、服务标准及要求：

入选供应商必须持有食品经营许可证等相关资质并出具增值税普通发票。严格遵守国家食品卫生法，上岗工作人员必须持有防疫部门健康证，食堂厨师长需具备一级以上厨师水平，或者具有当地知名酒店厨师长经历。入选公司的项目厨师长及服务人员需保持一定的稳定性，对人员的调配、辞退，事前须告知采购方，采购方同意后方可调配、辞退。如甲方需调换服务人员，已方需更具甲方意见在1个月内无条件执行。因特殊原因无法进行调换，同甲方协商后可进行延期调换。乙方调换人员需经甲方同意后方可使用。做好饮食卫生，对食品要进行验收和留验，杜绝食物中毒。具体服务标准为：

1.所用餐具，必须进行餐餐消毒，清水浸泡，流水洗净，高温消毒15分钟以上，保证不能因餐具清洗消毒不彻底而引起传染病发生。

2.主副食品、凉热种类分类存放。就餐菜品要留样备查。

3.入选供应商保证不得利用我行场部加工外部食品，不得外借我行设备、设施和物品。

4.入选供应商确保工作人员工作时穿戴整洁、讲究卫生，上岗人员持有效健康证、培训合格证上岗。

5.入选供应商必须确保用工规范；负责与政府监管部门沟通，保证我行正常用餐。

6.入选供应商根据职工食堂用餐人员情况合理配置服务人员，但不得低于30:1的比例，各食堂至少配备一名有经验的三级以上厨师。入选供应商的项目经理（负责人）及服务人员需保持一定的稳定性，厨师岗需定期进行轮换，对人员的调配、辞退，事前须及时告知采购方 。

7.入选供应商与我行工作人员共同核算食材成本、制定食谱。

8.入选供应商应对配餐食物采取保温措施，保证菜品、主食在送至网点时是温热的。

9.配送包装要求：（1）、配送包装材料和容器应完整、清洁、无污染、无异味，无有毒有害物质，符合食品安全法规，达到相关标准要求。（2）、 配送包装应对食品具有一定的保护性，在装卸、运输和储存过程中避免内部食品受到损伤。

10.运输工具要求：（1）、运输工具应无毒、无害、无异味、无污染，并符合食品安全要求。（2）、运输工具不得搭载与配送食品无关的人员和物品。（3）、运输工具厢体内配置的辅助工具应防止牢固，避免污损食品。

11.公司用工要符合国家《民法典》的相关规定，必须与招聘人员签订正式劳动合同，乙方与员工发生任何的经济、法律纠纷和人身损害赔偿等，由乙方自行解决。乙方支付给招聘人员的工资，要符合国家和地方的相关规定，不得低于秦皇岛市用工最低工资标准，并为招聘人员缴纳相应社会保险。

12. 入选供应商不得转包委托服务，若转包委托服务，我行有权立即终止合同，由此造成的一切经济损失，由入选供应商全部承担。

四.款项支付

1、支付方式：转账方式结算

2、按月据实支付。我方在收到供应商开具的符合国家规定的增值税发票后15个工作日内，经验收无误后，根据实际服务情况支付上月费用。

3、贵公司如入选本项目是否承诺在建行系统开立数字钱包、是否承诺货款通过在建行系统开立的数字钱包结算。本条应答不作为评审内容，不影响评审结果。

五、报价要求

本次采购的服务费为全包价，包括基础服务费、体检费、管理费、税费等，按照含税价格报价。秦皇岛分行员工食堂（本部）餐饮服务项目最高限价为：64675元，海阳路支行食堂餐饮服务项目最高限价为：46170元，全辖支行食堂餐饮服务项目最高限价为：85000元。所有报价不得超过每个项目报价最高限价价格。

请投标人在报价时准确填写含税报价，如报价错误将取消评审资格。本项目既限单价也限总价，最高限价要求详见下表。如报价高于最高限价按作废处理。上述价款已包含本项目应支付的所有款项，招标人无需再支出任何其他款项。

nerror="javascript:this.style.opacity = 0;" src="http://wap.zybear.com/file/upload/202508/26/115844732.jpg" alt="" style="margin: 0px auto; display: block;" />

来源：建行秦皇岛分行

nerror="javascript:this.style.opacity = 0;" src="http://wap.zybear.com/file/upload/202508/26/115845312.jpg" alt="" style="margin: 0px auto; display: block;" />